Patentanmeldungen für Käse

Die Herstellung von Käse ist eine uralte Technik. Sie entsprang aus dem Bedarf heraus, haltbare Milchprodukte herzustellen. In den letzten Jahrzehnten hat die Käseherstellung einen Boom erlebt, der nicht zuletzt auf enorm verbesserte Verfahrenstechniken zurückzuführen sind. Es ist eine geheimnisvolle Welt, in der Mikroorganismen entscheidend sind für den Herstellungsprozess eines Lebensmittels, das in so vielen Varianten und mit einem herrlichen Geschmack aus Milch entsteht.

Einige Beispiele für Patente aus der Sammlung:
Verfahren zur Herstellung von Käse; Verfahren zum Herstellen von Mozzarella-Frischkäse und Käsebruch; Käsezubereitung mit Parmesan; Verfahren zum Herstellen eines Käseprodukts zum Grillen, Rösten; Verbesserter geriebener Käse; Verfahren zur Einarbeitung von Molkeproteinen in Käse mittels Transglutaminase; Käse mit Abbauprodukten von Molkeprotein; Herstellung von Käsearoma; Streichfähiger Käse; Bei Erhitzung formstabil bleibender Käse; Käsezubereitung mit mindestens zwei Frischkäsephasen; Geformter Käse; Fettarmes Käseprodukt und Verfahren zu dessen Herstellung; Reifelager zum Reifen von Käse, insbesondere Hartkäse; …

Die Patente dieser Sammlung sind in deutscher Sprache.

 In den Abbildungen unten sind nur einige Beispiele der sehr detailliert bebilderten und beschriebenen Verfahren und Techniken abgebildet. Eine Patentschrift muss so ausführlich beschrieben sein, dass ein technisch Versierter diese nachvollziehen und auch nachbauen kann. Patentschriften sind immer die ersten Veröffentlichungen von Innovationen, oft lang bevor solche Artikel im Handel erhältlich sind. Ausserdem ist diese Patentsammlung ein unergründlicher Pool von innovativen Ideen für die eigene Anwendung (selbstverständlich dürfen diese Produkte in unveränderter Form ;-) nur für private, nicht kommerzielle Zwecke nachgebaut werden. Die ausführlich beschriebenen Gedankengänge der Erfinder schulen den eigenen Geist für Ihre vielleicht nächste eigene "Erfindung". Profitieren Sie von diesem Wissensvorsprung.

Normalerweise können es sich nur Firmen leisten umfangreiche Patentrecherchen, wie die hier angebotene, erstellen zu lassen. Die Zusammenstellung solcher Sammlungen in gut archivierbarem Format ist aufwendig und setzt kostenpflichtige Datenbankprogramme voraus. Manche amerikanische Firmen berechnen für die Recherche bis zu 3,50 € pro Patent! Unser Verlag bietet Ihnen hier diese Leistungen zu einem unschlagbar niedrigen Preis an. Sollte Ihnen ein Sie interessierendes Thema fehlen, so fordern Sie uns und wir erstellen Ihnen ein Angebot, zu dem Sie nicht "Nein" sagen können (allerdings nur für private und nicht kommerzielle Zwecke, für Firmenanfragen existieren andere Bedingungen (Anfragen erwünscht)).

*(auf Basis von durchschnittlich 3,50€ pro Patent, der Preis der Agenturen)